Spaghetti With Mushroom Sauce

В этой пасте нет ничего необычного. Но тем не менее, это очень популярный рецепт. Я думаю, всё дело в сочетании грибов, сливочного соуса и спагетти. Да это же божественно, разве нет?

В пользу этого блюда говорит и то, что на его приготовление у вас уйдет всего минут 15.
Кстати, привычные сливки я заменяю молоком. Не так жирно и сытно, и на мой взгляд получается вкуснее.
И если вы не любите грибы, примите мои соболезнования)

Asparagus Cream-Soup

Спаржа нежная, с тонким вкусом и отлично подходит для супов. Самый распространенный вариант супа из спаржи - это крем-суп, или суп-пюре. Кроме собственно спаржи, в него могут входить и другие овощи, но обязательно с мягким вкусом, например картофель или лук-порей. Основой такого супа, как правило, служит куриный или овощной бульон. А сливки (или молоко) добавляют в конце. Они придают супу сливочности.
Однако, должна предупредить, что это для любителей. У нас в семье, кроме меня, его больше никто есть не захотел. Все фукали, что он такой зелёный и противный.
А я люблю спаржу, и мне суп понравился. Особенно, если посыпать сверху пармезаном..

Linguine With Meatballs Tomato Sauce

Я давно хотела приготовить знаменитые макароны с мясными шариками. И напомнил мне об этом фильм Хэнкок. Тот самый момент, когда его угощают "макаронной фантазией" с фрикадельками в томатном соусе.
Кажется, что это вроде приличного варианта котлет с макаронами и кетчупом. Но на деле, эти два блюда отличаются друг от друга так же, как новая модель мерседеса от старенького жигули.
Оказалось очень вкусно, а вместе с тем и неприлично легко. Идеальный вариант семейного ужина.

Конечно, мясные шарики можно подать с любым гарниром. С рисом, картофельным пюре или гречкой.
Но я считаю, макароны вне конкуренции)

Homemade Hamburger

Гамбургер? А как на счёт правильного питания?)
Сейчас я стараюсь следить за тем, что я ем. Не жарю на масле, не добавляю сахар в чай и кофе, отказалась от чипсов, сухариков, полуфабрикатов, отдаю предпочтение  натуральным продуктам без добавок, консервантов и прочей химии.
Но года три-четыре назад, я особо не заморачивалась и ела всё подряд. Везде всегда всего побольше. Жирненькое, сладенькое, и как тогда казалось, ну очень вкусненькое. Сходила с ума от макдональдса, обожала блинчики в теремке, курочку в ростиксе, всякие крошки-картошки и тому подобное.
И вот, может огромное количество съеденной гадости повлияло, может сама еда стала не та, а может и просто с возрастом, но вкусы мои в корне поменялись. Всем биг макам и картошкам фри, я предпочитаю творог, кашу, свежие овощи и макароны. Только макфлури вне конкуренции.
Так что, я превратилась в злостного противника фастфуда. Хотя, если разобраться, то весь вред заключается в технологии приготовления. Сами по себе ведь некоторые продукты даже полезны. Что плохого например в картошке? Или в листьях салата, сыре, помидорах и луке? А в непонятно как и кем сделанном гамбургере они превращаются в калорийную бомбу с холестерином. Но ведь вкусно всё-таки...
Выход очевиден: хочешь как лучше - сделай сам) Себе я всё равно такое не позволю сейчас, но мой младший брат - совсем другое дело. Он долго упрашивал меня и в результате остался очень доволен) С его слов, получилось круто и вкусно, а я знаю, что ещё и намного полезнее.

Baked Potatoes With Herbs

Обычный печёный картофель необычной формы.
Придётся, конечно, немного повозиться, но зато на тарелке он очень мило смотрится)

Cottage Cheese Biscuits

Вкусное печенье в честь Дня Святого Валентина..
Вообще, этот праздник не отмечается в нашей семье, и лично для меня он как Хэллоуин - лишний повод порадовать близких, сделав что-нибудь вкусненькое. Может, если бы мне было с кем отмечать, я бы по-другому воспринимала 14 февраля. Но раз я как обычно осталась в гордом одиночестве, буду тихо радоваться за других счастливых, лопать печенья, и делить вечер лишь с родной семьёй..

My Mommy's Day

Сегодня - очень важный день. Сегодня - день Рождения моей мамы.

Мать (мáма, мáтушка и т.д.) — женщина-родитель по отношению к своему ребёнку. Многозначный термин различного восприятия в социальном, культурном или религиозном контексте.
Иными словами: Мать — это женщина, родившая ребёнка, применяя к нему свои способы воспитания. (Википедия)
Мать — символ жизни, святости, вечности, тепла и всепобеждающей любви. Культ почитания матери сохраняется во многих культурах до настоящего времени. (Символы, знаки, эмблемы)
Мать – главная фигура в жизни ребенка, отношения с которой предопределяют нормальное или патологическое развитие человека. (Словарь по психоанализу)

Но знаете...Моя мама - это всё для меня.

Мамин праздник мы отметим вечером в суши. Скромно, по-семейному. Поэтому, она попросила дома ничего не готовить. Но я считаю, что загадать желание и свечку задуть нужно в любом случае. А то и не день рождения выходит вовсе. Что нам для свечки то нужно? Спички и торт.
Ну спички я сама делать не стану - воспользуемся готовыми. А вот готовые магазинные торты - не профессионально) мы ведь и сами неплохой испечь можем, не правда ли?)

Austria. The Last Part

После удачной во всех отношениях поездки в Инсбрук, мы честно откатали оставшиеся три дня. Скучно не то слово. Мне надоело однообразие и, по сути, бесполезность этого занятия. Две недели - долго. Пора домой.
Вчера в 8.45 утра мы приехали в аэропорт Мюнхена, сдали все вещи, а потом дружно сели на электричку-метро и поехали гулять в центр города. Потому что до вылета ещё двенадцать часов. Но не подумайте, мы не сваляли дурака. На самом деле, так было задумано. А то три года подряд прилетаем в Мюнхен, в один и тот же аэропорт, а в самом городе ни разу не были. Вот решили исправиться.
Но куда уж там. На станции минут двадцать выясняли у бездушного электронного автомата, какие билеты нужны, в конце-концов поехали зайцами. Повезло, что не поймали, штрафы у них космические. До центра добрались хорошо, вышли на улицу, а там - холод собачий. Так что, вместо прогулок по городу получились перебежки из магазина в магазин, посиделки в пивной и в макдоналдсе, какая-то постоянная суета, споры и беготня туда-сюда.
Конечно, планировалось совсем не так. Обидно. Да ещё и фотоаппарат разрядился.
Но что-то мы всё-таки успели запечатлеть...

Austria. The Fourth Part

Я потеряла счёт дням, потому что ленюсь и пишу сюда нерегулярно и задним числом, бессовестная.
Но мы тут уже точно вторую неделю, и началась она с марафона на лыжах. За три дня объездили вдоль и поперёк все наши горы, плюс съездили покататься в соседнюю зону. Вы не поверите, я так устала. Честное слово, как на работу ходишь. Поднимаешься рано, весь день напрягаешься, возвращаешься только вечером, выжатый как лимон. Вроде всё отлично: и склоны, и скорость, и красота такая вокруг, но лыжи с ботинками, да и вообще всё обмундирование безумно тяжёлое, зараза. Я без шуток, ну. Конечно, как ни крути, это в любом случае лучше, чем мёрзнуть сейчас в Москве, но вот например на пляже загорать всё-таки проще, и как-то больше смахивает на отпуск)