суббота, 28 января 2012 г.

Austria. The Third Part

День шестой.
Ещё один ясный солнечный день. Мы накатались до потери пульса.

среда, 25 января 2012 г.

Austria. The Second Part

День четвёртый.
Ещё вчера светило яркое солнце и было +2, а сегодня нас засыпает снегом, ветер сдувает с места, видимость метров пятьсот, и шесть градусов ниже нуля.
Естественно, о лыжах и речи быть не может. По меньшей мере это глупо.
Но весь день просидеть дома тоже не вариант, так что мы поехали в (как потом оказалось) довольно известный австрийский термальный центр AQUA DOME, вся фишка которого, в открытых (т.е. непосредственно на улице) чашах-бассейнах с термальной водой. Конечно, кроме источников под открытым небом, там есть ещё и большой крытый бассейн, и сауны (куда можно только нагишом), и водные горки, и солярий, и массаж, и разные СПА процедуры, но это всё типично. А вот термы - другое дело) В общем, мы провели там весь день. Напарились, накупались, наплескались. Это весело: сначала валяться в снегу, а потом прыгать в горячую воду) 

вторник, 24 января 2012 г.

Austria. The First Part

Я сваляла дурака и поэтому публикую пост задним числом, за что приношу свои извинения.

День первый.
Интернет с лихвой оправдал даже самые смелые мои ожидания. 
Так что, шлю вам пламенный привет из самого сердца тирольских Альп:)

Я радуюсь тут, как ребёнок. 
Прилетели мы в Мюнхен в 5.47 по местному времени. До окончательного места назначения ещё 4 часа на машине. Я никогда не встречала рассвет в дороге. И никогда не видела столько снега. Даже на картинках. Да что там я, мои родители не припомнят такого на этом веку. Белое решительно всё вокруг. Снег валит огромными и пушистыми хлопьями, моему восторгу нет предела. 
11.20. 
Австрия, Зёльден (нем. Sölden), долина Этцталь (Ötztal) - мы на месте.
Первый же супермаркет, огромные стеллажи шоколада, второй экстаз за сегодня)
Господи, я же не люблю шоколааааад:)
Где-то около 2 часов дня.
Мы наконец-то заселились, разобрались, прогулялись, затарились в этом же супермаркете, немного разведали обстановку. Я получила столько хорошего, что на сегодня с меня, пожалуй, хватит. А то я лопну от переизбытка ярких положительных эмоций, ведь это только начало.
Вечером наладила интернет. И спать по-раньше, вторые сутки не смыкаю глаз.

суббота, 21 января 2012 г.

22.00.
Я не люблю собираться.
Как параноик.
Это закон каждой моей поездки. Я обязательно что-нибудь забуду, или окончательно изведу себя, судорожно переберая в голове, содержимое всех сумок.
Ноутбук, фотик, лекарства, учебник по английскому, тёплые носки...
Господи, зачем мне третий свитер?!

Столько эмоций в последнее время. Негативных. Столько невысказанного и несделанного. Странное и чужое чувство потерянности и неуверенности в будущем. Разбитые надежды, тонна обиды и боли. Щелчок..я сломалась??
Всё хочется поменять. В корне. Решительно.
Но сейчас толи не осталось сил, толи мне стало слишком наплевать. Это плохо. Я замучилась и хочу отдохнуть. От проблем, от ненужных мыслей, от самой себя.

02.00
Финишная прямая. Я вытерпела, я смогла, я молодец.
Надеюсь, теперь от душевного спокойствия меня отделяет только такси в аэропорт и самолёт.
Ну вот, я выключаю компьютер и одеваю куртку.

P.S. Постараюсь писать сюда, честно. Но не знаю, как у австрийцев с интернетом и будет ли вообще время. В любом случае, я взяла блокнот и ручку. Обещаю, всем поделиться:)
Ведь вам интересно, правда?)

среда, 18 января 2012 г.

Christmas Tea

Не беда, что Рождество было давным-давно. Название у чая только из-за характерного пряного запаха, который, наверное у многих, ассоциируется с этим праздником. Корица, гвоздика, мёд, апельсин.....
Такой ароматный и вкусный. Ведь зимой можно согреваться не только любимым свитером и мягким пледом)  

 

понедельник, 16 января 2012 г.

Tagliatelle With Asparagus And Orange Sauce

Первоначально я увидела пасту с апельсинами у Джейми Оливера. Но в рецепте были также лисички, шпинат, паприка и что-то ещё. Меня смутило такое не малое количество ингредиентов...но мысль сочетать пасту с апельсином понравилась.
Потом как-то сама собой родилась идея заменить все эти ингредиенты на одну только спаржу. А почему бы и нет? Я тащусь от спаржи, макароны отлично сочетаются с овощами, да и всё, что нужно, есть у меня дома прямо под рукой)
На вкус вышло приятно и оригинально) обязательно сделаю такую пасту ещё раз. 

пятница, 6 января 2012 г.

Black Spaghetti Neri With Seafood And Cheese Sauce

Спагетти Нери – это спагетти подкрашенные чернилами каракатицы, именно благодаря этому они и приобретают чёрный цвет. В Италии я видела чернила каракатицы в обычных супермаркетах, а у нас в России продаются уже готовые черные спагетти. Варятся они так же, как и обычная паста. Да и на вкус отличаются не сильно. Но вот разница в цене значительная, всё-таки экзотика)
 На самом деле, вся фишка здесь в соусе, а не в макаронах. Так что, если вы будите использовать обычные спагетти, ничего страшного. Но с чёрными выходит красивее и интереснее, не правда ли?



четверг, 5 января 2012 г.

Cinnamon Rolls

Когда я была маленькая, "улитки" с корицей мы покупали в обычных магазинах. Со временем, они разонравились. В них было одно тесто, мало коричной начинки и они быстро черствели. Но не так давно в Москве появились кафе-пекарни "Cinnabon". Там пекут всемирно известные, и наверно, самые вкусные булочки с корицей. И абсолютно ничего общего с теми моими "улитками" из детства они, естественно, не имеют) Это потрясающе вкусные булочки, пышные, воздушные, нежные, пряные, ароматные, одним словом - БОЖЕСТВЕННЫЕ! А ещё эта восхитительная сливочная глазурь...
Но я вам скажу, что поедание этих красавцев в кафе довольно недешёвое удовольствие.  Поэтому я долго искала максимально похожий рецепт, чтобы испечь булочки дома. И кажется, нашла)
В общем, об этих булочках не нужно говорить, о них не нужно мечтать, их нужно готовить и пробовать. Это сплошной восторг)
Так что, пожалуйста, забудьте на денёчек о всех своих диетах, и дерзайте)