Austria. The Third Part

День шестой.
Ещё один ясный солнечный день. Мы накатались до потери пульса.

Austria. The Second Part

День четвёртый.
Ещё вчера светило яркое солнце и было +2, а сегодня нас засыпает снегом, ветер сдувает с места, видимость метров пятьсот, и шесть градусов ниже нуля.
Естественно, о лыжах и речи быть не может. По меньшей мере это глупо.
Но весь день просидеть дома тоже не вариант, так что мы поехали в (как потом оказалось) довольно известный австрийский термальный центр AQUA DOME, вся фишка которого, в открытых (т.е. непосредственно на улице) чашах-бассейнах с термальной водой. Конечно, кроме источников под открытым небом, там есть ещё и большой крытый бассейн, и сауны (куда можно только нагишом), и водные горки, и солярий, и массаж, и разные СПА процедуры, но это всё типично. А вот термы - другое дело) В общем, мы провели там весь день. Напарились, накупались, наплескались. Это весело: сначала валяться в снегу, а потом прыгать в горячую воду) 

Austria. The First Part

Я сваляла дурака и поэтому публикую пост задним числом, за что приношу свои извинения.

День первый.
Интернет с лихвой оправдал даже самые смелые мои ожидания. 

Так что, шлю вам пламенный привет из самого сердца тирольских Альп:)

Я радуюсь тут, как ребёнок. 

Прилетели мы в Мюнхен в 5.47 по местному времени. До окончательного места назначения ещё 4 часа на машине. Я никогда не встречала рассвет в дороге. И никогда не видела столько снега. Даже на картинках. Да что там я, мои родители не припомнят такого на этом веку. Белое решительно всё вокруг. Снег валит огромными и пушистыми хлопьями, моему восторгу нет предела. 

11.20. 

Австрия, Зёльден (нем. Sölden), долина Этцталь (Ötztal) - мы на месте.

Первый же супермаркет, огромные стеллажи шоколада, второй экстаз за сегодня)

Господи, я же не люблю шоколааааад:)

Где-то около 2 часов дня.

Мы наконец-то заселились, разобрались, прогулялись, затарились в этом же супермаркете, немного разведали обстановку. Я получила столько хорошего, что на сегодня с меня, пожалуй, хватит. А то я лопну от переизбытка ярких положительных эмоций, ведь это только начало.

Вечером наладила интернет. И спать по-раньше, вторые сутки не смыкаю глаз.

22.00.
Я не люблю собираться.
Как параноик.
Это закон каждой моей поездки. Я обязательно что-нибудь забуду, или окончательно изведу себя, судорожно переберая в голове, содержимое всех сумок.
Ноутбук, фотик, лекарства, учебник по английскому, тёплые носки...
Господи, зачем мне третий свитер?!

Столько эмоций в последнее время. Негативных. Столько невысказанного и несделанного. Странное и чужое чувство потерянности и неуверенности в будущем. Разбитые надежды, тонна обиды и боли. Щелчок..я сломалась??
Всё хочется поменять. В корне. Решительно.
Но сейчас толи не осталось сил, толи мне стало слишком наплевать. Это плохо. Я замучилась и хочу отдохнуть. От проблем, от ненужных мыслей, от самой себя.

02.00
Финишная прямая. Я вытерпела, я смогла, я молодец.
Надеюсь, теперь от душевного спокойствия меня отделяет только такси в аэропорт и самолёт.
Ну вот, я выключаю компьютер и одеваю куртку.

P.S. Постараюсь писать сюда, честно. Но не знаю, как у австрийцев с интернетом и будет ли вообще время. В любом случае, я взяла блокнот и ручку. Обещаю, всем поделиться:)
Ведь вам интересно, правда?)

Christmas Tea

Не беда, что Рождество было давным-давно. Название у чая только из-за характерного пряного запаха, который, наверное у многих, ассоциируется с этим праздником. Корица, гвоздика, мёд, апельсин.....

Такой ароматный и вкусный. Ведь зимой можно согреваться не только любимым свитером и мягким пледом)  

 

Tagliatelle With Asparagus And Orange Sauce

Первоначально я увидела пасту с апельсинами у Джейми Оливера. Но в рецепте были также лисички, шпинат, паприка и что-то ещё. Меня смутило такое не малое количество ингредиентов...но мысль сочетать пасту с апельсином понравилась.
Потом как-то сама собой родилась идея заменить все эти ингредиенты на одну только спаржу. А почему бы и нет? Я тащусь от спаржи, макароны отлично сочетаются с овощами, да и всё, что нужно, есть у меня дома прямо под рукой)

На вкус вышло приятно и оригинально) обязательно сделаю такую пасту ещё раз. 

Black Spaghetti Neri With Seafood And Cheese Sauce

Спагетти Нери – это спагетти подкрашенные чернилами каракатицы, именно благодаря этому они и приобретают чёрный цвет. В Италии я видела чернила каракатицы в обычных супермаркетах, а у нас в России продаются уже готовые черные спагетти. Варятся они так же, как и обычная паста. Да и на вкус отличаются не сильно. Но вот разница в цене значительная, всё-таки экзотика)

 На самом деле, вся фишка здесь в соусе, а не в макаронах. Так что, если вы будите использовать обычные спагетти, ничего страшного. Но с чёрными выходит красивее и интереснее, не правда ли?

Cinnamon Rolls

Когда я была маленькая, "улитки" с корицей мы покупали в обычных магазинах. Со временем, они разонравились. В них было одно тесто, мало коричной начинки и они быстро черствели. Но не так давно в Москве появились кафе-пекарни "Cinnabon". Там пекут всемирно известные, и наверно, самые вкусные булочки с корицей. И абсолютно ничего общего с теми моими "улитками" из детства они, естественно, не имеют) Это потрясающе вкусные булочки, пышные, воздушные, нежные, пряные, ароматные, одним словом - БОЖЕСТВЕННЫЕ! А ещё эта восхитительная сливочная глазурь...
Но я вам скажу, что поедание этих красавцев в кафе довольно недешёвое удовольствие.  Поэтому я долго искала максимально похожий рецепт, чтобы испечь булочки дома. И кажется, нашла)

В общем, об этих булочках не нужно говорить, о них не нужно мечтать, их нужно готовить и пробовать. Это сплошной восторг)

Так что, пожалуйста, забудьте на денёчек о всех своих диетах, и дерзайте)