Maple And Walnut Maffins

Я люблю маффины, но печь у меня их получается только по праздникам.
Ещё один пункт меню со Дня Рождения.
Этот рецепт из книжечки, которую я привезла ещё осенью(!) из Лондона. И за всё это время у меня первый раз дошли руки, что-нибудь приготовить по рецепту из неё( Стыд и позор.
Перевести рецепт с английского оказалось проще простого. Очень красивые фотографии. И так всё хорошо описано, и все ингредиенты выверены.. Я была в восторге, получилось с первого раза, и это было вкусно) 

Cookies With Chocolate

Эти офигенные печенюшки тоже были к моему Дню Рождения.

А больше всего они понравились моим любимым вечнохудеющим хотя и так неприлично худым подружкам) Даже рецептом попросили поделиться..

Я осталась очень довольна. Потому что, честно говоря, не ожидала, что это печенье так порадует.

Birthday Cake

Я обещала поделиться тем, что готовила на свое восемнадцатилетие)
К сожалению, последнее время у меня были проблемы с блоггером, поэтому рецепты публикую только сейчас..а ведь уже целая неделя прошла.

Ну главное - это, конечно, торт. Его выбор был непрост. Но как только я наткнулась на этот, всё было решено. Он такой красивый, девчачий, в самый раз прям. И вкусным оказался очень! Лёгкий, летний и тут целый килограмм клубники)

My Eighteenth Birthday

Happy Birthday
В субботу, 7 апреля, мне исполнилось 18 лет...
Отметили просто сногсшибательно, во всех смыслах этого слова (ну вы меня понимаете, теперь то и по закону можно). Первым был аквапарк, потом официальная часть и её неофициальное продолжение. Хотя до самого главного: до торта, загадывания желаний и задувания свечек - мы добрались лишь на утро.
На самом деле, я очень давно не праздновала свой день рождения. Последние лет шесть, если не больше. Ну не нравится мне этот праздник. И, к сожалению, по многим причинам. Но, чёрт возьми, это оказалось так приятно - быть центром внимания. Хотя бы на один день. Подарки, поздравления, комплименты..но самое важное улыбки и смех. И за эту ночь, кажется, мы успели всё.
Я - счастливчик, всем бы иметь таких друзей.
И родителей. Спасибо им за всё-всё-всё, начиная, собственно, с моего зачатия и заканчивая сегодняшним днём. А отдельная благодарность за любовь, терпение и понимание.

Но не смотря на хорошее, всё-таки после всего, я как и раньше остаюсь подавленой и разбитой.
Я прожила ещё один год. И с каждым разом делаю это всё быстрее и быстрее.
Совершеннолетие серьёзный жизненный этап. Детство, вроде как, теперь позади. Но звание "взрослая" мне пока не нравится. Чего же я успела добиться в жизни?
Время, прошу тебя, остановись и навсегда оставь меня хотя бы восемнадцатилетней. Пожаааалуйста.

Мама,

Верни мне мои детские книжки,

И детские платья отдай мне тоже.

Я не хочу быть свободной птицей

И вместо лиц, разглядывать рожи.

Мама, сотри мою память всюду.

И сделай, как раньше, не чужое, а наше.

Мама, клянусь, я вымою всю посуду.

И никогда не захочу становиться старше.

***

Bread With Herbs

По всему дому разносятся ароматы свежего хлеба и возникает ощущение тепла и уюта.
И знаете, когда хоть раз попробуешь испечь хлеб самостоятельно, начинаешь понимать, насколько это занятие увлекательно и сколько может быть разных вариантов в этом деле.

Berry Sorbet

Сорбет (сорбе) – это арабское слово "шербет", произнесенное на французский манер. Арабы называли шербетом несколько разных блюд: сладкое густое кушанье из фруктов, сахара, орехов и шоколада, разведенные водой соки с пряностями, а также прохладительные напитки с вареньем. Во французскую кулинарию шербет пришел как один из видов фруктового или ягодного мороженого, приготовленного без добавления молока, сливок и какого-либо жира.
Сорбет можно назвать диетическим десертом, ведь калорий в нем мало, а витаминов много. По сути сорбет – это замороженное фруктовое пюре с небольшим количеством сахара.
Сорбет можно сделать практически из любых ягод и фруктов, главное, чтобы они были довольно сочными.

Vegetable Soup With Mushrooms

Такие супы являются одними из основных блюд во время длинных православных постов.

Грибной суп можно готовить самыми разными способами. Это наипростейший вариант – добавить в бульон с овощами свежие грибы. Причем,  могут быть как благородные белые, так и более доступные шампиньоны или любые другие лесные грибы, например опята или лисички.

В этом супе мало калорий, но он сытный и, как мне кажется, довольно полезный. А ещё очень вкусный.

Spaghetti With Mushroom Sauce

В этой пасте нет ничего необычного. Но тем не менее, это очень популярный рецепт. Я думаю, всё дело в сочетании грибов, сливочного соуса и спагетти. Да это же божественно, разве нет?

В пользу этого блюда говорит и то, что на его приготовление у вас уйдет всего минут 15.
Кстати, привычные сливки я заменяю молоком. Не так жирно и сытно, и на мой взгляд получается вкуснее.
И если вы не любите грибы, примите мои соболезнования)

Asparagus Cream-Soup

Спаржа нежная, с тонким вкусом и отлично подходит для супов. Самый распространенный вариант супа из спаржи - это крем-суп, или суп-пюре. Кроме собственно спаржи, в него могут входить и другие овощи, но обязательно с мягким вкусом, например картофель или лук-порей. Основой такого супа, как правило, служит куриный или овощной бульон. А сливки (или молоко) добавляют в конце. Они придают супу сливочности.
Однако, должна предупредить, что это для любителей. У нас в семье, кроме меня, его больше никто есть не захотел. Все фукали, что он такой зелёный и противный.
А я люблю спаржу, и мне суп понравился. Особенно, если посыпать сверху пармезаном..